～食事と漢方で、風邪・感染症に負けない体づくり～
冬は「免疫力」が落ちやすい季節です
寒さと乾燥が強まる冬は、
- 血流が悪くなる
- 胃腸の働きが低下する
- 体力・抵抗力が落ちやすい
その結果、風邪・インフルエンザ・感染症にかかりやすくなります。
東洋医学では、冬は「腎（じん）」を養い、
体を温め、エネルギー（気・血）を補うことが免疫力アップの基本と考えます。
薬膳の基本① 体を内側から温めましょう
冷えは免疫力低下の大敵です。
体を温める代表的な食材
- 生姜：血流を促し、冷え・風邪予防
- ねぎ・玉ねぎ：体を温め、のど・鼻の不調に
- にんにく：免疫力を高め、疲労回復にも
- シナモン（少量）：手足の冷え対策に
みそ汁やスープに少し加えるだけでも効果的です。
薬膳の基本② 免疫の土台「気（き）」を補う
免疫力は、東洋医学では「気（体のエネルギー）」と深く関係します。
気を補う食材
- 鶏肉：体力回復、病後の養生に
- 山芋：胃腸を整え、疲れにくい体へ
- かぼちゃ：栄養豊富で風邪予防
- もち米：体を温め、エネルギー補給に
「鶏肉と野菜のスープ」「山芋入りみそ汁」は冬の薬膳の基本です。
薬膳の基本③ 乾燥対策でのど・肺を守る
乾燥は、咳・のど痛み・感染症リスクを高めます。
乾燥を防ぐ食材
- 白ごま：のど・皮膚の乾燥予防
- はちみつ：咳・のどの違和感に
- れんこん：粘膜を守り、咳対策に
- 梨（加熱がおすすめ）：乾燥による咳を和らげる
きのこ類は冬の免疫サポーター
- しいたけ・しめじ・えのきなどは
腸内環境を整え、免疫機能を支えます。
鍋料理・スープで毎日少量ずつが理想的です。
薬膳＋漢方薬の組み合わせで、より効果的に
食事だけでは補いきれない場合、体質に合った漢方薬を併用すると効果的です。
◆ 補中益気湯（ほちゅうえっきとう）
こんな方に
- 疲れやすい
- 風邪をひきやすい
- 食後にだるくなる
- 夏バテ・冬の体力低下がある
働き
- 胃腸を元気にし、免疫力の土台を強化
- 「気」を補い、感染症に負けにくい体へ
相性のよい薬膳
- 鶏肉、山芋、かぼちゃ
- 温かいスープ・みそ汁
「食欲がない・元気が出ない」タイプにおすすめです。
◆ 十全大補湯（じゅうぜんたいほとう）
こんな方に
- 高齢の方
- 病後・手術後の体力低下
- 冷えやすく、顔色が悪い
- 貧血気味・疲れが抜けない
働き
- 「気」と「血」を同時に補う
- 体力・免疫力を底上げする漢方
相性のよい薬膳
- 鶏肉、牛肉（少量）
- 黒ごま、なつめ、温野菜
「とにかく体力が落ちている」方に向いています。
◆ その他、体質によって使われる漢方
- 人参養栄湯：冷え・貧血・皮膚乾燥が強い方
- 六君子湯：胃腸虚弱で食欲不振の方
※漢方薬は体質や持病によって選択が必要です。
今日からできる冬の免疫習慣
- 冷たい飲み物を避け、温かいお茶・白湯を
- 朝食をしっかりとる
- 冷え・疲れが強い場合は、早めに漢方を相談
まとめ
- 冬の免疫力アップの基本は
「温める」「補う」「乾燥を防ぐ」 - 薬膳に、体質に合った漢方薬を組み合わせることで
より安定した体調管理が可能です - 無理をせず、日々の積み重ねが大切です
※漢方薬は体質・併用薬によって注意が必要な場合があります。
使用をご希望の方は、ご相談ください。
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豊中市上野東 消化器内科・漢方内科
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