春は寒暖差・気圧変動・自律神経の乱れなどから関節痛が悪化しやすい時期です。
春の関節痛対策の薬膳では、「体を温める」「血行を促進する」「水分代謝を助ける」食材を意識するといいです。
おすすめ食材
生姜：血行促進、温める→すりおろしてスープや紅茶に
ネギ：発汗促進、体を温める→薬味にたっぷり使う
黒ごま：筋骨を強くする、老化防止→ごはんやおかずにプラス
山芋：胃腸を補い、気を補う→消化にもおすすめ
クルミ：血を補い、筋肉と骨を養う→おやつや料理に
しじみ：肝機能を助け、巡りを良くする→春にぴったり
黒豆：血流改善、むくみ予防→煮豆やサラダに
＊春は「酸味」も少し意識するといいでしょう（例：梅干し、酢の物）
→ 筋肉や腱をやわらげ、関節を守ります。
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豊中市上野東 消化器内科・漢方内科 加地内科クリニック