高血圧を改善するための食養生にはいくつかのポイントがあります。これらのポイントを意識することで、血圧の管理に役立ちます。
塩分の摂取を控える: 食塩の摂取量を減らすことが重要です。加工食品や外食では塩分が多く含まれているため、自炊を心がけるとよいでしょう。
カリウムを多く含む食品を摂る: カリウムは体内のナトリウムの排出を助け、血圧を下げる作用があります。バナナ、オレンジ、トマト、野菜、豆類などが良い食材です。
脂肪の質に注意する: 飽和脂肪酸やトランス脂肪酸は避け、オメガ3脂肪酸を多く含む魚（サーモン、マグロなど）を週に数回摂るとよいです。オリーブオイルやアボカドなどの健康的な脂質も推奨されます。
アルコールの摂取を控える: アルコールは適量であれば問題ありませんが、過剰な摂取は血圧を上げる原因になるため、控えめにします。
カフェインの摂取を見直す: 高血圧の人はカフェインの影響を受けやすい場合があるため、コーヒーや紅茶の摂取量を調節することが望ましいです。
豊富な食物繊維を摂る: 全粒粉製品、果物、野菜、豆類など食物繊維が豊富な食品を多く摂ることで、血圧の改善に役立ちます。
体重を管理する: 適正体重を維持することは、血圧を正常範囲に保つ上で非常に重要です。
これらの食養生を日常生活に取り入れて、適度な運動をすることで、高血圧の改善につながる可能性があります。処方された薬を正しく服用した上で、日常生活習慣に気をつけましょう。
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豊中市上野東 消化器内科・漢方内科の加地内科クリニック