春になると増える「くしゃみ・鼻水・目のかゆみ」。
いわゆる花粉症は、単なるアレルギー反応だけでなく、**体のバランスの乱れ（漢方でいう“虚”や“湿”）**が関係しています。
薬だけに頼るのではなく、日々の食事で体質を整えることが、症状の軽減につながります。
■ 花粉症はなぜ起こる？（薬膳的な考え方）
漢方では、花粉症は主に以下の状態と考えます。
- 「肺」の働き低下 → 外邪（花粉）に弱い
- 「脾（胃腸）」の弱り → 水分代謝が悪く、鼻水が出やすい
- 「衛気（免疫）」の不足 → アレルギー反応が過敏になる
つまり、
＊ 「免疫＋胃腸＋水分バランス」を整えることが重要
■ 花粉症タイプ別 薬膳対策
① サラサラ鼻水タイプ（冷え・虚弱タイプ）
特徴
- 水のような鼻水
- くしゃみ連発
- 冷えやすい
おすすめ食材
- 生姜、ねぎ、紫蘇
- シナモン
- 鶏肉、山芋
ポイント
＊ 体を温めて「防御力」を高める
② 粘っこい鼻水・鼻づまりタイプ（熱・炎症タイプ）
特徴
- 黄色い鼻水
- 鼻づまり
- 目の充血・かゆみ
おすすめ食材
- 大根、白菜、セロリ
- ミント、菊花茶
- 緑茶
ポイント
＊ 体の熱を冷まし、炎症を抑える
③ むくみ・だるさタイプ（胃腸弱いタイプ）
特徴
- 頭が重い
- 鼻づまり＋むくみ
- 食後に眠い
おすすめ食材
- はとむぎ
- 小豆
- とうもろこし（ひげ茶もOK）
ポイント
＊ 余分な水分を排出する
■ 花粉症におすすめの薬膳メニュー
◎ 生姜入り鶏スープ
- 胃腸を温め、免疫を底上げ
◎ はとむぎ粥
- 体の余分な水分を排出
◎ 大根とねぎの味噌汁
- 鼻の通りを改善
■ おすすめのお茶・ハーブ
- 甜茶（抗アレルギー作用）
- 菊花茶（目のかゆみ）
- ペパーミントティー（鼻づまり）
■ 漢方薬との組み合わせ
症状に応じて以下がよく使われます：
- 小青竜湯：透明な鼻水・くしゃみ
- 葛根湯加川芎辛夷：鼻づまり
- 荊芥連翹湯：炎症・慢性タイプ
※体質により適応が異なるため、医師の判断が重要です
■ 日常生活のポイント
- 朝食を抜かない（胃腸＝免疫）
- 冷たい飲食を控える
- 睡眠をしっかりとる
- マスク・洗顔で花粉をリセット
■ まとめ
花粉症は「体質を整えることで軽くできる」疾患です。
薬膳のポイントは3つ：
- 体を温める
- 胃腸を整える
- 余分な水分を出す
毎日の食事を少し工夫するだけで、
＊ 症状の出方が変わる可能性があります
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豊中市上野東 消化器内科・漢方内科
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